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商品番号 952508-10
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「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。
<海藻二段漬込み>まず、天日干した海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。
「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。
しっとり、粗塩タイプのお塩です。
海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。



シリーズ名 瀬戸内の花藻塩
ブランド名 白松
原産国/製造国 日本
内容量1Kg×10袋
総重量10000
原材料海塩(海水(瀬戸内))、海藻抽出物
栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 3kcal,たんぱく質0g,脂質0.1g,炭水化物0.6g,食塩相当量94.0g,カルシウム92mg,マグネシウム202mg,カリウム93mg
保存方法常温保管
シリーズ名 瀬戸内の花藻塩?
製造者株式会社白松(〒107-0052 東京都港区赤坂7-7-13)

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