田苑 麦 長期貯蔵金ラベル 25度 1.8L

日本で初めてホワイトオーク樽で熟成させた麦焼酎

日本で初めてウィスキー熟成に使うホワイトオーク樽で熟成した麦焼酎。焼酎造りの現場で音楽を流したところスピーカーに近いタンクだけ仕込み日数が早く、音楽が発酵を促すことが分かった。それ以来、ベートーベンやモーツアルトを聞かせる「音楽仕込み」が行われ、1991年から音楽を振動に換えて焼酎に伝える特殊スピーカーを導入。蔵の見学者は「音楽あり・なし」で造った焼酎を飲み比べできるそうで、誰もがその違いと美味しさに驚くとか。クラシック音楽で熟成された田苑は「品格ある焼酎」として愛されています。

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