ラフコースト シークレット アイラ レッドワイン カスク 100プルーフ 57.1度 700ml
スコッチ アイラ シングル DRAMLAD ドラムラッドモルト ウイスキー 長S

「水車小屋のある窪地」や「谷間の水車小屋」と呼ばれている蒸溜所の原酒を使用。レッドワインカスクで熟成を行い、力強い飲みごたえを残すためにUK100プルーフ(57.1%)でボトリングしました。

香りは潮風を思わせる塩分や海藻とミネラル感。軽く鼻を刺すようなスモーク、同時に塩キャラメル、甘酸っぱいブラックベリー、奥には湿った根菜と土のニュアンス。味わいはシャープでドライかつ、程よくオイリーな口当たり。燻製黒胡椒のようなスパイスがピリッと舌に乗り、なめし皮やベーコンのニュアンスを鼻奥に捉え、同時に甘酸っぱいベリー系ジャムの香味が現れます。湿った海岸の流木や海藻、根菜や土っぽさ、ローストアーモンドが香味に厚みを与えつつ、爽やかな塩味とスパイシーでスモーキーな香味は軽やかに鼻に抜け、全体的に程よく厚みのあるシャープでドライなフィニッシュ。

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