インペリアル 1997 22年 51.1度 700ml
ウイスキートレイル ディスティラリー スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー 虎S

インペリアル蒸溜所は、2005年に閉鎖されたスペイサイドの蒸溜所で、長期熟成によって真価を発揮するシングルモルトです。

インペリアル1997は、バーボンバレルの22年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。

色はゴールド。香りは完熟アプリコット、黄色く熟れた花梨、黄桃といったフルーツのアロマが心地よく広がり、次第にバニラカスタードクリームへと変化して行きます。口に含むと熟したビワやシロップで煮た黄桃、パパイヤ、フルーツポンチ、オーク、ほんのり干し草が混ざり合います。フィニッシュまで続くフルーツの甘味に、栗の渋皮がアクセントに加わり、心地良い余韻が広がります。

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