オマージュ ア オデット ベルナール 2019 シャトーボーシェーヌ 浜運

深みのあるガーネット色、ラズベリージャム、ブラックベリーの香り、杉の木の香。樹齢100年以上のぶどうの木を含む畑から収穫され、繊細で滑らかな口当たり。リッチで複雑、パワフルだが、繊細なバランスのタンニンを感じる。プラムと赤いベリーにリコリスやココアのニュアンス。熟成させると、土やトリュフのような香りが現れてくる。牛肉のシチューやラムレッグなど赤身の肉、ダークチョコレートケーキとよく合う。最低20日間浸漬、フレンチオークで18～24ヶ月熟成。熟成期間：15～20年
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