長熟型のアロマティックで壮大なグランクリュ クロ ド ラ ロッシュ グランクリュ [2021]
デュジャック 並行品 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 赤ワイン 浜運A

力強く複雑なグラン クリュ。ダークベリーやスパイス、土などのアロマが豊かで、厚みのある果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。アロマティックで壮大、20-30年後に喜びを感じられる長熟向きのワインです。
《生産者について》
モレ サン ドニのアペラシオンでトップを競う評価を得るドメーヌ デュジャック。創始者のジャック セイス氏は、DRCやアルマン ルソーで修行後、1968年に自身のドメーヌを設立。当初は苦難を経験するも、翌年には成功を収め、その後も畑を拡大。現在はクロ ド ラ ロッシュなど錚々たるグラン クリュを所有しています。有機農法を実践し、果梗まで健全に成熟したブドウを除梗せず房まるごと発酵させる全房発酵を行っています。テロワールを尊重し、醸造にはあまり干渉しなかったが息子のジェレミー氏が加わってからは、一部除梗や澱引きの頻度など、より洗練されたアプローチも取り入れつつ、コンテンポラリースタイルが確立。2022年には新たなワイナリーが完成し、より精巧な作業が可能となりました。
伝統を守りながら進化を続けるデュジャックのワインは、長期熟成を経て真価を発揮します。繊細な色合いからは想像できない、力強さと複雑さを備えた味わいは、まさに“ヴァン・ド・ギャルド(長期熟成ワイン)”です。

英字表記	Clos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac
シリーズ名	デュジャック
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ ノワール
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	モレ・サン・ドニ（ブルゴーニュ）
ワインの味	辛口
ブルゴーニュ格付け	特級畑（グランクリュ）
総本数	1
単品容量	750
販売形態（並行輸入品）	並行輸入品

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