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アプリコットやはちみつの熟した果実味 【送料無料】ボジョレー ブラン ロストル ド ベルムナイト 2019 or 2020 ピエール ドレ 750ml
フランス ブルゴーニュ ボジョレー 白ワイン 浜運

商品番号 427049
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2011年に3つの共同組合が合併した新しい共同組合 です。全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。(*157の村が認定されています。)
ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、
ブドウ造りと土壌は深く結びついています。
太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。






■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

亜硫酸塩:酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
アカシア:赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。100%天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。また、アカシアは瓶詰め前のフィルトレーション(濾過)の際にほぼ全て取り除かれます。オーガニック商品「レ ペピット グネイス」 には、アカシアは添加されておりません。

2021年12月ワイナリーの見解

クリアな黄金色。
樽由来のバニラとトースト香がまず感じられます。アカシアのはちみつと黄桃や杏の香りが広がります。
しなやかなアタックで、口当たりはまるく豊満な印象です。バニラ、アーモンド、はちみつといった要素が感じられ、味わいと余韻のバランスに優れています。

英字表記Beaujolais Blanc Rostre de Belemnite
生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ
生産国フランス
地域1ブルゴーニュ
地域2ボジョレー
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種シャルドネ100%
内容量(ml)750

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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