ミリーとフィエのテロワールにこだわったプティシャブリ
セバスチャン ダンプ プティ シャブリ 2022 or 2023 750ml
フランス 白ワイン 長S

広いシャブリの中でもスラン川左岸の、ミネラル豊富なミリー地区と果実感豊富なフィエの2つのテロワールにこだわって造られたプティ シャブリブリ。平均樹齢10年。空圧式プレス機で丁寧に圧搾後12～15℃で12時間、自然な沈殿を促進させるために特別に設計された大型タンクでデブルバージュ（清澄）。これにより亜硫酸塩の使用を削減できます。シャブリ特有のミネラルを活かす為、ステンレスタンクのみで主発酵、マロラクティック発酵100％。6～8ヶ月ステンレスタンクで熟成。シトラスや青りんごなどのフルーツのアロマに軽やかなミネラリティ。

英字表記	Petit Chablis DOMAINE SEBASTIEN DAMPT
生産者	セバスチャン ダンプ
生産国	フランス
地域1	シャブリ
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	シャルドネ
添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml)	750

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