美しい酸を持つ魅惑のシャルドネ サントーバン プレミエ クリュ ミュルジェ デ ダン ド シアン 2020
ドメーヌ フィリップ シャヴィ 750ml
ブルゴーニュ シャルドネ 一級 白 辛口 虎

土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、世界各国やフランス国内でも常に需要があり、ル モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。ピュリニー モンラッシェのシャンガンに隣接するこの畑は南向きで日照量が高く、石を多く含む石灰岩質の痩せた土壌からミネラル豊かなワインが生まれます。

リンゴのアロマが香り立つ。上質な酸とミネラル感を湛えた輪郭のはっきりとした味わいで、滑らかさと優美なテクスチャーが感じられ爽やかなライムの皮のニュアンスを纏った魅力的な後味が長い余韻を生みます。

英字表記	Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Domaine Philippe Chavy
生産者	ドメーヌ フィリップ シャヴィ
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
地域2	サントーバン
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	シャルドネ 100％
内容量(ml)	750ml

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