12年分のブレンドが楽しめるシャンパーニュ コラール ピカール
ペルペチュエル エクストラ ブリュット NV 750ml
ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパーニュ シャンパン 浜運A

12年分のブレンドが楽しめるシャンパーニュ。70％は2008年から2018年のリザーヴワインをブレンド、残り30％は2019年のものを使用し、味わいの奥行や幅といった深みが一層感じられます。美しい黄みがかったゴールド。純粋な果実のアロマに、ペストリーのような香ばしさが心地よく重なる。口に含むと、爽やかさと心地よい構造が魅力的で、濃厚で複雑なアロマが長く続く。完成度の高いシャンパーニュです。

▼醸造・熟成
自生酵母を使用し、72hlの大型のオーク樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵は行いません。ボトリング時はわずかにろ過を行います。
熟成はオーク樽（カスク）で平均12ヵ月～15ヵ月を過ごしたのち、瓶内熟成は4年行います。

英字表記	PERPETUELLE　12 Annees
生産者	コラール ピカール
生産者業態	RM
生産者地域	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
生産村	ヴィレ・ス・シャティオン
タイプ	エクストラブリュット
葡萄品種	シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%
ドサージュ	4g/L
熟成期間	リリース前までに3年以上
添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml)	750ml

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