コート・ド・ニュイの宝石と称される偉大な区画 クロ デ ランブレ グランクリュ 2021
トプノ メルム 750ml
フランス ブルゴーニュコート ド ニュイ 少量入荷ブルゴーニュ 希少ワイン 特級 辛口 赤ワイン 浜運

18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。
テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求。ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。

手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40～50%で15～18ヶ月熟成。
赤い果実にスパイスや動物っぽさを感じる複雑なアロマ。とても繊細でエレガントな味わいで、複雑性もあり美しいフィニッシュを伴います。

英字表記	Clos des Lambrays Grand Cru Taupenot-Merme
生産者	トプノ・メルム
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
地域2	クロ・デ・ランブレ
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	ピノ・ノワール
内容量(ml)	750ml

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