透明感あるエレガントスタイル モンセルバル 2019
デセンディエンテス デ ホセ パラシオス 750ml
スペイン ビエルソ メンシア 重口 赤ワイン　浜運

｢プリオラートの四人衆｣の1人、アルバロパラシオスが1999年に創設したビエルソのワイナリー。甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる自然を尊重したワイン造りを行っています。

手摘みで収穫。木桶でパンチングダウンを行いながら野生酵母で発酵。バリックとフードルサイズの樽で11ヶ月熟成。まるでブドウの古樹の息吹を感じるかのようなワイン。非常に透明感がある味わいで、結晶のようにキラキラ光るワインの中にフルーツウォーターが流れているように感じます。

英字表記	Moncerbal Descendientes de J. Palacios
生産者	デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産国	スペイン
地域1	カスティ－リャ・イ・レオン
地域2	ビエルソ
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	メンシア 96%、その他 4%
添加物	酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)	750ml

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