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骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じる
【送料無料】アドルノ ブルゲリオ ピノ ネロ 2019 2020 750mlイタリア ロンバルディア オルトレポ パヴェーゼ ピノネーロ 赤ワイン 長S

商品番号 425535
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■添加物■
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

亜硫酸塩:ワインの酸化を防ぐために必要最低限添加しています。
アカシア:ボトリングの際に目の粗いフィルターしか通していないために、 熟成途中で酒石酸や澱が発生する可能性が高く、それらを抑えるために必要最低限使用しています。ワインのクリーンさとフレッシュさを重視しているので使用していますが、添加量は必要最低限です。

2021年11月ワイナリーの見解

モスト抽出は4度に温度を調整したクリオマセレーションで5日間。26-28度に温度制御されたステンレスタンクで10日間の発酵。3分の2はバリックで8ヶ月熟成を行い、さらに瓶内熟成を6ヶ月。野いちご、スグリ、ブルーベリーといった赤い実の香り。すみれやバラのアロマがあり、ナツメグやシナモンをほのかに感じる。骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じられ、適度な余韻を楽しめる。肉類、キノコ類を使ったプリモに最適。また、赤身肉や手の込んだ魚料理、熟成タイプのチーズにも。

商品名BRUGHERIO Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese D.O.P.
ヴィンテージ最新のヴィンテージでのお届け
生産国/生産地イタリア/ロンバルディア
格付D.O.P ピノ ネロ デッロルトレポー パヴェーゼ
生産者アドルノ
タイプ赤/辛口
アルコール度数-
葡萄品種ピノ・ネロ100%
容量(ml)750ml

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。

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