カディ・フラティ　ピエトロ　ダルチェッロアマローネ　デラ　ヴァルポリチェ

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラはイタリア、ヴェネト州のヴェローナの限られた地区で造られる最高級赤ワインです。現オーナー ジャン･フランコの父・ピエトロの故郷ヴェローナへの思いを託されたワインです。ぶどうは収穫後4ヶ月間陰干しされ、水分を飛ばすことでぶどうの味わいが凝縮されます。凝縮された色調のルビー色。チェリーのような酸味、チョコレートや甘いスパイスのニュアンス。濃い色のバラのような香りに松ヤニのニュアンスもある。八角やグーズベリーのようなスパイシーな香りも。余韻にはコーヒーやマイルドなタバコのような香りを感じる。
土壌：石灰岩（粘土質）
栽培：ギュヨ式
熟成：24ヶ月樽発酵、12ヶ月スチールタンク、瓶内で24ヶ月発酵
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