仲田晃司氏入魂の看板作品！平均樹齢55年のVV使用 ジュヴレ シャンベルタン 2021
ルー デュモン 750ml
フランス ブルゴーニュ 日本人醸造家 仲田晃司 プロフェッショナル仕事の流儀 辛口 赤ワイン 浜運

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
区画は「ラ プラティエール」（樹齢約75年）、「ヴィーニュ ベル」等。平均樹齢55年。収穫量20hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン ファン」の新樽40%、同1～2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田氏入魂の看板作品です。

英字表記	Gevrey Chambertin Lou Dumont
生産者	ルー デュモン
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
地域2	ジュヴレ シャンベルタン
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	ピノ ノワール
内容量(ml)	750

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