仲田晃司氏十八番の石灰質に富む斜面畑「レ ザルジラ」 ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021
ルー デュモン 750ml
フランス ブルゴーニュ VV 日本人醸造家 仲田晃司 プロフェッショナル仕事の流儀 辛口 赤ワイン 浜運

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
区画は仲田氏御用達の「レ ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。樹齢50年以上（平均75年）のVV。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

英字表記	Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Rouge Lou Dumont
生産者	ルー デュモン
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
地域2	ニュイ サン ジョルジュ
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	ピノ ノワール
内容量(ml)	750

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