ラングドックで兄弟が挑戦するビオディナミ 赤 ラ マリオール [2022]ドメーヌ ルドガー 750ml
フランス ラングドック カリニャン マルスラン 辛口 ビオディナミ 赤ワイン 浜運

ドメーヌの4代目であるグザヴィエとマチュー兄弟は、フェラル レ コルビエール村で「独創的」なワインを造っています。自然なワイン造りを掲げ、2004年よりビオディナミを導入しました。「月の周期や風のバターンといった地域の気候条件に沿ってワインを造り、ブドウの管理をしています。生態系を尊重する畑の運用を行い、その結果素晴らしいテロワールの表現ができると信じています」と彼らは言います。

ゴブレット式の剪定。1880年代から1910年代に植えられた4つの異なる株のカリニャンと樹齢25年のマルスランを使用。畑はラ マリオールの名で知られています。
ブドウは手摘みで収穫・除梗します。18℃～22℃での自然発酵の後、5～15日間マセラシオン。

英字表記	La Mariole Domaine Ledogar
生産者	ドメーヌ ルドガー
生産国	フランス
地域1	ラングドック ルーション
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	カリニャン50%、マルスラン50%
添加物	酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)	750ml

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