リカマン日本酒担当 今出です！ 先日奥さんのお祝いをしながらついつい呑みすぎちゃった日本酒「碧龍（へきりゅう）辛口純米酒」のご紹介。 石川県最古の老舗蔵「福光屋」。2001年から純米酒しかつくりません！と宣言されてる全国の中でも飛び抜けて純米酒にこだわりを持つ純米蔵なのです。 日本酒度+8の切れ味抜群！最高の食中酒を目指して造られたこの日本酒。一升瓶も四合瓶もあるので是非呑んでみてくださーい。冷やがオススメですが、寒い季節は燗酒もいけますよ。 和食全般には間違いなく合います。私は焼き鳥がベストマッチしました！