\韓国初のシングルモルト/
異色のタッグが集結!今大注目の蒸溜所
『Ki One キウォン シングルモルト バッチ1 コリアンウイスキー』
2020年創業、ソウルから北へ40分。
南楊州にある「スリーソサエティ」は韓国初のシングルモルトの蒸溜所。
山間部に位置し清らかな水と1年で寒暖差がなんと60°C以上にものぼる環境はウイスキー造りの理想的な環境といえます。
蒸溜所のスタイルはスコットランドの製法をベースとし、40年以上のウイスキー業界キャリアを持ち、グレンリベット、シーバス、ニッカといった銘蒸溜所にてウイスキー造りを行ってきた、マスターディスティラー兼ブレンダー「アンドリュー・シャンド」氏のもと第一歩をスタート。
蒸溜所名は韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる3国が由来し、マスターディスティラー「アンドリュー・シャンド」氏、アナウンサー・マイクロソフトの取締役といった異色の経歴を持つアメリカ人創業者兼CEO「ブライアン・ドュ」氏、そのスピリッツ作りを支える韓国人スタッフを象徴して名付けられています。
この「Ki One シングルモルト」は製造工程を全て韓国国内で行い「始まり」や「希望」といった韓国が世界のウイスキー界に進出するという願いより名付けられたウイスキーです。
年々発展を遂げるアジアのウイスキー。台湾、インドなどに続き今大注目のコリアンウイスキーをお愉しみください。
【テイスティングノート】
香り:濃厚なオークに甘いバニラ
テイスト:熟成したバナナや桃のように豊潤で甘いベースに、韓国らしさを意識させる山椒の実のようなスパイシーな余韻が長く残る