とくちゃんです！ 北びわ湖の美しい青をイメージしたお酒がおしゃれに楽しめるお酒として人気です😊 吟醸酒に、無農薬栽培された青いハーブ「バタフライピー」の色素をブレンドすることで、透明感のある鮮やかなブルーを引き出すことができました。 そのまま冷やしてロックやストレートでも美味しく飲めますが、ライムやレモンを絞るとバタフライピーに含まれる青い色素アントシアニンが酸性に反応して、パープルに色が変わるんです！インスタ映えしそう❣️