京都の日本酒専門立ち飲み居酒屋 「たち呑みしゃーぷ」と 話題の日本酒ブランド 「彗(シャア)」とのコラボ第2弾。 『彗ぷ(しゃあぷ) Shoemaker1-EX 雄町純米吟醸 無濾過 生原酒』が 1,102本限定で新発売します。 京都木屋町で大人気の 日本酒専門立ち飲み居酒屋 たち呑みしゃーぷ の開店3周年を 記念した第2弾がリリース！ コンセプトは「食事に合う酒」 お酒だけで楽しむのもアリですが 料理とあわせたときに広がる 美味しさの相乗効果を 楽しんで欲しいとの想いから生まれました。 基本的なスペックは第1弾を踏襲した 岡山県産雄町の純米吟醸ですが 前回よりも酒に醪が溶け込んだことにより 雄町らしい旨味と華やかな香りに加え すっきりとした余韻を愉しめるとのこと。 まさに食事との相性を追求した EXTRAな仕上がりの彗です。