注目のアイリッシュウイスキー 『ウォーターフォード』を新規入荷！ ウォーターフォード蒸留所は ギネスグループのビール製造工場を買収し 蒸留所へと改築したのち、2014年に創業。 アイルランドの個々の畑の大麦の味わいと テロワールに焦点を当て 2016年1月から蒸留を開始しています。 創業者のマーク・レイニエ氏は ワイン業界に携わったあと、スコットランドの 有名ボトラーブランドを立ち上げたほか 2001年にはブルックラディ蒸留所を買収し 現在の立ち位置を築いた立役者です。 ブルックラディといえば アイラ島の大麦麦芽を使用した ウイスキーを生産していることが有名ですが 大麦の原料に焦点を当てた ウイスキーづくりへの想いがあり このウォーターフォードを立ち上げています。 製造における全ての工程は全て開示しており 様々な情報を確認しながら愉しむことができます。