興味深いラムが入荷しました！ ニッチな商品なのでどちらかというと バーなどプロ向けの商品になるかと思います。 「極上 琵琶乃甘露 ワールドラムリキュール」 京都を代表するラムとウイスキーの専門家 「Rum & Whisky Kyoto」の定元学氏と 長濱蒸溜所チーフブレンダー屋久佑輔氏が 何度もテイスティングを重ね 企画から約2年の歳月をかけて 製品化が実現したという力の入れよう。 国産のラム酒を長濱蒸溜所のスチルで再蒸溜し オロロソシェリー樽で熟成した後 5種類の海外産ラム酒と水 そして指宿産のオーガニック糖蜜のみを加えて ブレンドしたワールドブレンデッドラムリキュールです。 これだけ聞いてもかなりそそりますね！ 複雑な香りとコクのある甘みをもつ ラムらしさを追求した理想の ワールドブレンデッドラムリキュール ノンチル、ノンカラーリングでボトリングした 極上の味わいを是非ともお愉しみください。 【Rum & Whisky Kyotoオーナーバーテンダー 定元学氏のテイスティングコメント】 香り:素朴で甘いサトウキビのジュース、 刺激的なエステル、ミルキーなスウィートポテト、僅かにキンモクセイ。 味わい:透明感のあるサトウキビジュースの甘さ 旨みたっぷりの野生的なカリブ海の粗塩。 和を感じさせる水出しの昆布出汁。 余韻:昔懐かしい甘露飴の余韻。 愉しみ方:夏はオン・ザ・ロックが特に美味しく またラムコークやノンシュガーのダイキリなど。寒い季節はお湯割りや、ノンシュガーで ホット・バタード・ラムなどもおすすめです。